Porridge avec des pommes Honeycrunch
Recette

Ingrédients pour une personne :

  • Flocons d’avoine : 25 g
  • Noisette(s) hachée(s) : 8.5 g
  • Lait 1/2 écrémé : 12.5 cl
  • Sucre glace : 8.5 g
  • 1 Pomme Honeycrunch
  • Cannelle en poudre : 1 g
  • Beurre doux : 3.5 g
  • Sucre en poudre : 16.5 g

Pour le porridge
Versez les flocons d’avoine et le lait dans une casserole, puis laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Mélangez jusqu’à épaississement, puis retirez du feu.

Ajoutez le sucre et les noisettes hachées. Remuez de nouveau. Versez la préparation dans 6 verrines et laissez tiédir.

Pour les pommes

Épluchez les pommes, enlevez le cœur, puis les tailler en tranches assez fines.
Versez le sucre dans une casserole chaude et le laisser fondre pour obtenir un caramel. Ajoutez une noix de beurre, puis les pommes ainsi que la cannelle. Laissez cuire pendant 2 min sans remuer, puis mélangez pour enrober les fruits de caramel. Poursuivre la cuisson durant environ 20 min.

Disposez les pommes sur le porridge dans les verrines et servir immédiatement.