Rezepte

Salat mit Äpfeln und Nüssen

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: schnell gemacht Vegetarisch: ja ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 2 Äpfel der Marke Honeycrunch 1 Salatkopf oder eine fertige Salatmischung 10 Walnüsse Zucker Butter Vinaigrette FÜR DIE VINAIGRETTE: 1 EL weißer Balsamico oder Apfelessig 2 EL Rapsöl 1 EL Walnussöl Salz Pfeffer Zubereitung Äpfel waschen, entkernen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den … weiterlesen

Apfel-Parmaschinken-Carpaccio

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: schnell gemacht Vegetarisch: nein ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 4 Äpfel der Marke Honeycrunch 16 Scheiben Parmaschinken Olivenöl Parmesan am Stück Frischer Majoran Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend in einer Pfanne in etwas lauwarmem Olivenöl schonend andünsten. Die Apfelscheiben auf 4 Tellern jeweils kreisförmig anrichten, … weiterlesen

Apfel-Avocado-Salat mit Garnelen

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: schnell gemacht Vegetarisch: nein ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 4 Äpfel der Marke Honeycrunch 2 Avocados 1 Zitrone 24 Garnelen Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Avocados schälen und würfeln. Die Zitrone halbieren, auspressen und den Saft auffangen. Sowohl Äpfel, als auch Avocados damit beträufeln. Die Garnelen … weiterlesen

Gurkensalat mit warmen Apfelspalten

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: schnell gemacht Vegetarisch: ja ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 2 Äpfel der Marke Honeycrunch 2 Salatgurken Essig Zucker Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die Gurken schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und in Scheiben raspeln. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Aus Zucker, Essig, Öl und Salz eine Marinade … weiterlesen

Apfel-Fenchel-Salat

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: schnell gemacht Vegetarisch: ja ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 2 Äpfel der Marke Honeycrunch 1 Fenchelknolle Einige Walnüsse 1 EL Honig Essig Salz Olivenöl Zubereitung Die Fenchelknolle schälen und in feine Streifen schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Aus Honig, Essig, Öl und Salz eine Marinade mischen, diese über die … weiterlesen