Zutaten für 4 Personen: 4 Honeycrunch-Äpfel 1 Sellerie 12 Walnüsse 1 Schuss Sahne 1 Zitrone blaue Trauben nach Belieben Butter Salz, Pfeffer Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Wer mag, lässt die Schale dran, denn unter ihr stecken viele wichtige Vitamine. Die rot-grüne Färbung … weiterlesen
Zutaten: 1 fertiger Mürbeteig 3 Honeycrunch-Äpfel 2 EL Zucker Zimt oder Vanille nach Belieben einige Butterflöckchen Zubereitung Den Backkofen auf 200° C vorheizen. Den Mürbeteig in der gefetteten Tarteform ausrollen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Die Äpfel ggf. schälen, vierteln, entkernen und in dicke Spalten schneiden. Auf den Teig legen. Mit Zucker und Vanille … weiterlesen
Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Den Zucker in einem heißen Topf karamellisieren lassen. Zuerst die Butter, dann die Apfelscheiben und den Zimt hinzufügen. 2 Minuten lang ohne umzurühren köcheln lassen, dann umrühren, um die Äpfel mit dem Karamell zu umhüllen. Weitere 20 Minuten köcheln lassen. Die Apfelscheiben auf das Porridge geben. Nach Belieben mit ganzen Nüssen und Rosinen bestreuen und mit Honig beträufeln. Sofort servieren.weiterlesen